こだわり

さっぱりした中国料理
千葉県柏にある自家菜園を持つ【中国料理　知味斎】で、直接畑の野菜を採ることから修行した経験をいかし、野菜の美味しさを引き出す料理法、油の甘味を出しながらも、さっぱりと炒めあげることにこだわっています
生の杏仁を使ったやわらか杏仁豆腐
苦みがなく甘味が強い南の杏の種を、ミキサーにかけてしぼったものに牛乳と生クリームを混ぜ、ゼラチンで固めた一品です。杏本来の味わいが堪能でき、とろとろでふわふわの口当たりは、忘れられない極上の逸品です。
ゆったりとくつろげる店内
店内は、茶色の床と家具で統一されており、食器まで白にこだわって揃えられた、シンプルで居心地の良い空間。親しいお友達との女子会や、同僚を誘い合わせての宴会に、ぜひご利用ください。

ネット予約の空席状況

日付をお選びください。予約できるコースを表示します。

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。
更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。